Café Ale es el proyecto del músico Ale Cohen, Third Age su álbum. Ale Cohen reside en Los Ángeles. Productor, ingeniero de sonido, director de la estación benéfico sónica Dublab, artista que bajo el nombre de Languis and Pharaohs ya ha publicado producciones de herramientas orgánicas y digitales.
Café Ale es claramente su incursión a través del electro, house, balearic, experimenal, minimal, drone, chill… en África.
Cohen ha contado con amigos como Gemma Castro y Luis Perez para este proyecto que nos hace beber un café al estilo africano con el track Chinatown Russia Telephone.