El Museo del Cacao y Chocolate llega a su primer año y lo celebra con varias actividades y una programación cultural, familiar, gastronómica e interactiva. Durante esta semana el público podrá participar en actividades que invitan a descubrir el cacao desde distintas perspectivas, de la arqueología y la historia
a la gastronomía y la creatividad.
El programa va de la siguiente manera:
Del lunes 17 al domingo 23 de agosto: Taller creativo de chocolate para elaborar tabletas, esculturas y paletas de chocolate con distintos toppings, y un Taller de chocolate en metate, donde los participantes conocerán el proceso tradicional del cacao, prepararán su propio chocolate y elaborarán una bebida.
Del lunes 17 al viernes 21 de agosto: Pinta tu cacao, una actividad para las infancias que combina dibujo e información sobre la historia y las características de este fruto, disponible a las 10 horas e incluida con el boleto general. A partir de las 11 horas el auditorio del museo ofrecerá sesiones —también incluidas en el acceso general— cada 30 minutos con un minidocumental sobre el Huei Tzompantli, acompañado por una vista panorámica hacia el Templo Mayor, la Catedral Metropolitana y otros edificios emblemáticos de la zona. A las 12 y 16 horas también se realizarán Catas de bombones de chocolate con sabores del mundo, donde se explicará el proceso creativo y de elaboración de cada pieza.
El sábado 22 de agosto: Lotería organizada por Metate Studio para toda la familia, con malvaviscos cubiertos de chocolate como premio sorpresa.
A las 12:00 horas Cata de bombones con sabores del mundo.
16:00 horas el arqueólogo Raúl Barrera Rodríguez, director del Programa de Arqueología Urbana del Museo del Templo Mayor del Instituto Nacional de Antropología e Historia, impartirá la conferencia “El Huei Tzompantli de Tenochtitlan. Crónica de un hallazgo arqueológico”, en la que abordará el descubrimiento realizado en 2015 en el predio del museo y los avances de la investigación sobre este importante vestigio prehispánico, uno de los más relevantes de la cultura mexica. La jornada concluirá a las 17 horas con un
concierto.
Museo del Cacao y Chocolate, Choco Story Zócalo, República de Guatemala 24, Centro Histórico, Ciudad de México. Detrás de la Catedral Metropolitana.
Horario: todos los días, de 10 a 18 h
