Wendlandt, una de nuestras cervezas artesanales favoritas en México cumple 10 años de que Eugenio Romero arrancó el proyecto en Ensenada y celebran con una Hazzy IPA que está de Lujo.
Fue en 2012 que el hobbie de hacer cerveza llevó a Eugenio Romero a fundar Cervecería Wendlandt en Ensenada, Baja California. Desde ese día, la pasión de hacer cheve de la buena guió lo pasos de Eugenio para convertir su hobbie en una de la cervecerías más prestigiadas y reconocidas del país.
Al inicio, de 2012 a 2014, se producía cerveza sólo para un bar que Eugenio tenía en el boulevard. Durante este tiempo se producían aproximadamente 1000 litros de cerveza al mes, la cual se iba directamente al bar.
Después, en 2014 la capaidad de produción aumentó de 4-5 mil litros al mes y comenzaron a venderse a terceros. Finalmente en 2018 se abrió la planta de producción actual, en donde se producen 100 mil litros al mes.
Hoy en día la Cervecería produce seis cheves de línea: Perro del Mar, Foca Parlante, Harry Polanco, Tuna Turner, Vera Niega y Vaquita Marina, además de las cheves de temporada y las ediciones especiales que sólo se sirven en sus taps en Ensenada. Aemás, se distribuye en las principales ciudades del país y el sur de California.
La cerveza conmemorativa Wendlandt X ya está disponible en CDMX, una cheve turbia, jugosa, con notas cítricas y a mango. Dry Hop de lúpulos Cryo Pop, Sabro, Simcoe y levadura Kviek. La puedes encontrar en: Drunken dog, Yeccan, Calacas y Hop 2.
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